Soy Maria José, dietista y nutricionista en Vida Sana.

Siempre en formación, no soy una nutricionista que cuente proteínas, hidratos y grasas.
Creo en la nutrición como un elemento más para conseguir la salud y la felicidad que todos merecemos y necesitamos.

¿Qué es vida sana?

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🎙️ ¡Estoy de vuelta! 🎙️

Tras un pequeño parón, vuelvo a Yeclamedia con mi podcast sobre salud, alimentación y, sobre todo, ¡ganas de disfrutar comiendo bien!

Nutrición sin mitos, recetas con alma y consejos para que cada bocado te sume.

¿Te apuntas? 😉

Vida Sana es un espacio en Yecla, donde se aprende sobre salud en materia de alimentación y cocina.

¡Hola! Soy María José Soriano, nutricionista desde el 2001 y amante de la cocina.

Soy de la primera hornada de dietistas-nutricionistas de Murcia y desde que acabé, no he parado de disfrutar ayudando a otros.

Me apasiona la nutrición deportiva, acompañar a las personas en su salud y trabajar con temas intestinales.

Mi objetivo no es que "estés a dieta", sino que aprendas a comer, crees hábitos que te duren y sobre todo ¡que lo disfrutes! Sin culpas, sin arrepentimientos y recuperando la confianza en ti mismo.

Me encanta enseñar, rescatar recetas de la abuela y descubrir sabores nuevos.

Porque comer bien también es ¡divertirse! 😊

Conoce nuestros servicios de nutrición profesional

Comer bien no es castigo, es disfrutar. Te enseño cómo.

¡Quiero saber más!

Nutrición clínica.

Enfocada en el uso terapéutico de los alimentos y nutrientes para mejorar la salud y tratar enfermedades.

Patologías digestivas e intolerancias.

Helicobacter pylori, reflujo gastroesofágico, ⁠síndrome de intestino irritable, enfermedad diverticular, enfermedad celíaca, sibo, intolerancias alimentarias (lactosa, fructosa, sorbitol), colitis ulcerosa y enfermedad de Crohn.

Control de peso.

Educación nutricional del paciente, corrección y cambio de hábitos.

Cartas de alérgenos.

Para que todas las actividades que presten un servicio de alimentación cumplan la ley.

Menús colectivos.

Adaptados a necesidades específicas, garantizando la diversidad y el equilibrio nutricional para distintos grupos y contextos.

Servicio empresas.

Para empresas, asociaciones o Ayuntamientos que se preocupa por la salud de sus empleados.

Consulta nutricional.

Consulta personalizada.

Cocina sana, felicidad en cada plato.

Esto es lo que dicen sobre Vida Sana.

      
   VIDA SANA Yecla
   58 reseñas Google 
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   Marta Carpena Santa 
 
 
 
  Muy agradecida de contar con alguien tan profesional como María José. Se vuelca en su trabajo y consigue que cuidarse sea sencillo y divertido con sus talleres y sus consultas.

Ayer hice el taller de pizza y fue un exitazo🤩
Estas Navidades he hecho el taller de Roscón de Reyes y nunca había probado uno como este.
  
 
      Publicado en Google  
   
   Carmen 
 
 
 
  El taller de pan sin gluten de "Vida Sana" ha resultado ser mucho más que un curso, ha sido una tarde de convivencia con un grupo muy agradable de participantes cuya finalidad era aprender a elaborar la barra tradicional, así como el pan brioche. Desde un principio, nos hemos puesto todos manos a la obra y hemos amasado nuestras propias elaboraciones, dado forma y horneado. Además de aprender mucho, hemos merendado pan, magdalenas, roscón y nos hemos llevado nuestros panes. María José ha hecho fácil lo que es extremadamente difícil: "las masas sin gluten". Estoy deseando participar en el próximo taller. Gracias por una tarde de sábado distinta, fructífera y en un armonioso ambiente.
  
 
      Publicado en Google  
   
   Elena Gómez 
 
 
 
  Hice el taller de pizza sin gluten el año pasado y desde entonces todo el mundo flipa con mis pizzas, son brutales y facilísimas de hacer. María José lo hace todo fácil.
Este año he repetido con el de pan y no puedo estar más contenta, pasamos una tarde super entretenida merendando y aprendiendo todos los trucos para que el pan sin gluten no quede como un mazacote incomible. Lo recomiendo muchísimo!!!
  
 
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   JOSE MANUEL GOMEZ PEREZ 
 
 
 
  El taller de piza napolitana sin gluten ha sido muy divertido y muy útil. Hemos aprendido la técnica para prepararlas y nos hemos ido cada uno/a con su propia pizza al gusto cocinada. ¡Muy recomendable!
  
 
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   Mariola Muñoz Ortín 
 
 
 
  Taller de pizzas sin glúten …Súper recomendable!! Te recibe con café y magdalenas sin glúten (espectaculares) y te pasas la tarde comiendo pizzas recién hechas riquísimas …comiendo y aprendiendo 😜…..con unos trucos te salen las pizzas de profesional.
Gracias Marian por una tarde estupenda
  
 
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   María José 
 
 
 
  El taller de croquetas sin gluten ha sido estupendo, da gusto aprender en Vida Sana. María José te da las claves para poder cocinar la receta en casa. Gracias
  
 
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   Maria Iniesta 
 
 
 
  El sábado por la tarde participe en un taller de preparación de croquetas caseras, me encanto, pasamos muy buena tarde y las croquetas buenísimas, con Mª Jose se aprende mucho porque lo explica muy bien todo paso a paso.
Ya es el segundo taller que hago y repetiré.
  
 
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   Paqui Rovira 
 
 
 
  Una experiencia genial, en la que aprendí mucho , al tiempo que me lo pasé muy bien con el equipo.
  
 
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   Belén García 
 
 
 
  Participe la semana pasada en el taller de "panes benditos" y lo recomiendo 💯 x 💯, porque aunque te creas que "sabes " hacer, siempre viene la profe con algún truco, pasamos una tarde estupenda. Gracias por tu paciencia y por hacer que nos sintamos como en casa en nuestra cocina, ojalá tener una cocina como la tuya!!😊. Sin duda volvería a repetir!!
Gracias profe!! Todavia está subiendo la masa!! 😂😂.
  
 
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   Laura Salar Ortuño 
 
 
 
  Una tarde buenísima en el taller de pizzas sin gluten! Hemos salido encantados 😀

¡Descubre nuestros talleres de cocina!
Aprende, disfruta y cuídate.

¿Te apasiona la cocina? ¿Disfrutas creando platos deliciosos y compartiendo momentos alrededor de la mesa? ¡Estos talleres son para ti!

Aquí no solo cocinamos, sino que aprendemos a hacerlo con los mejores ingredientes, técnicas saludables y un montón de trucos para que cada bocado sea nutritivo, sabroso y adaptado a tus necesidades.

¿Qué puedes aprender?

Cocina saludable para el día a día.
Cómo manejar patologías intestinales y digestivas: SIBO, Crohn, diabetes, Helicobacter pylori, intolerancias alimentarias...
Recetas aptas para celíacos (¡somos centro acreditado por la Asociación de Celiaquía de Murcia!).
Ideas para integrar lo que aprendas en tu rutina, sin complicaciones.

¿Lo mejor? Adaptamos cada taller a ti, porque sabemos que cada persona es única. Además, cocinar en grupo es divertidísimo: ideal para compartir con amigos, familia o incluso regalar. ¡Une generaciones y crea recuerdos deliciosos!